Агар-агар 100 г. Продуктовая аптека
668,00 р.
Описание
Агар-агар (от малайского агар-агар — желе) — продукт (смесь полисахаридов агарозы и агаропектина), получаемый путем экстрагирования из красных (филофора) и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), дающий при смешении с пресной водой нежное, но стойкое желе, не распускающееся при нагревании, как животный желатин. Агар-агар является наиболее сильным натуральным желирующим веществом. Агар-агар является единственным гидроколлоидом, который образует гель, способный выдержать температуры стерилизации.
СОСТАВ: агар-агар.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 Г:
Белки4,0 г Жиры0,0 г Углеводы76,0 г.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ: 301 кКал.
ВЕС: 40 г.
СТРАНА ПРОИЗВОДСТВА : Россия.
СРОК ГОДНОСТИ: 12 мес.