Кэроб порошок обжаренный (Испания) 200 г. Royal Forest

146,00 р.

Артикул: НА - 4956 Категория:

Описание

Обжаренный кэроб имеет более темный оттенок, а при смешивании с жидкостью становится темно-шоколадным. Собственно, для приготовления шоколада и конфет чаще и используют этот вид кэроба. Он сладковатый, обладает особой горчинкой и ароматом карамели. Кэроб получают с помощью специальной технологии обжаривания и тонкого измельчения, которые придают продукту его особые и уникальные свойства, благодаря чему может стать идеальной заменой какао-порошка.

Кэроб – это перемолотые стручки рожкового дерева — растения из семейства бобовых. В отличие от какао-бобов, кэроб сладкий сам по себе и не требует при приготовлении сладостей добавления сахара, что позволяет изготовить альтернативу какао: шоколад из кэроба. Одна из особенностей кэроба — это отсутствие в его составе кофеина и теобромина, которые присутствуют в какао или кофе.

Кэроб считается гипоаллергенным, поэтому его можно употреблять при беременности и лактации.

Кэроб богат витаминами и минеральными веществами.

СОСТАВ: 100% порошок плодов рожкового дерева. Без консервантов и ГМО.

СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. По аналогии с какао-порошком — из кэроба можно приготовить горячий напиток на молоке / воде с добавлением пряностей:
нагреть молоко или воду до 40 — 60 ℃ добавить порошок кэроба по вкусу. Тщательно перемешивая, немного потомить напиток 1-2 минуты. Готово!. Этот напиток можно готовить как на коровьем или козьем молоке, так и на миндальном и ореховом и т.д По желанию в конце можно добавить мёд / специи / сироп.
2. Кэроб используется для приготовления смузи или коктейлей, добавляется в качестве муки и одновременно подсластителя в тесто для десертов, как термически обрабатываемых, так и для сыроедческого теста – например из орехов. Кэроб можно добавлять в сладкие каши и кисломолочные продукты.

СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ:
Испания

ВЕС: 200 г.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 г.:
Белки — 4 г,
Жиры — 1 г,
Углеводы — 40 г.

Энергетическая ценность (на 100 г): 222 кКал

Условия хранения: хранить в чистом сухом прохладном месте без посторонних запахов при температуре <25C и относительной влажности <65%

СРОК ГОДНОСТИ: 18 мес.