Корица Цейлонская молотая 50 г. Polezzno

Описание

Цейлонская корица — это благородная корица (Cinnamomum verum или Cinnamomum zeylanicum). В России и европейских странах ценится выше корицы китайской.

5C-Special – это премиальный сорт. Производится из молодых побегов коричного дерева. Палочки длинные, гладкие, ровные, однородные по цвету.

Цейлонскую корицу выращивают в течение двух лет, потом срезают под корень. После этого на следующий год дерево дает около десятка новых побегов. С них срезают кору, которая сушится. При высыхании кора скручивается в трубочки-свитки, которые режут на куски длиной по 5-10 см.

Приправа представляет собой 6—10 слоев тончайшей внутренней коры, свёрнутые вместе в палочку сразу же после отделения от дерева. Затем трубки сушатся. Чем тоньше кора, тем тоньше аромат корицы. Палочки корицы хранятся долго, так как они очень медленно теряют свой аромат.

СОСТАВ:
Цейлонская корица

СПОСОБ УПОТРЕБЛЕНИЯ:
В кулинарии корица используется для ароматизации выпечки и напитков. В рецептах народной медицины корицу используют при простуде, повышенном уровне сахара и для снижения аппетита, как противопаразитарное и антимикробное средство. В косметологии кора коричного дерева нашла применение при создании средств по уходу за кожей и волосами за счет своего свойства стимулировать кровообращение.

СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ:
Шри-Ланка

ВЕС:
50 г.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 г.:
Белки 4
Жиры 1,2
Углеводы 44,6

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 г.:
247 Ккал/ 1033 КДж

СРОК ГОДНОСТИ: 12 мес.