Соль индийская черная Кала Намак (молотая) 200 г. Русские Корни

149,00 р.

Артикул: П-4424 Категория:

Описание

Черная индийская соль (Кала Намак) — полезная добавка к любимому блюду

Индийская черная соль (Кала Намак) — это вулканическая каменная соль, которая обладает особым, слегка сернистым вкусом и необыкновенным оттенком. Черная соль является не такой соленой как белая, но точно более полезной.

Показания к применению
Кала Намак рекомендуется употреблять вместо белой соли при наличии следующих проблем со здоровьем:

метеоризм;
изжога;
запор;
нервные заболевания;
подагра;
во время низкосолевой диеты для похудания.

Полезные свойства
Об уникальных свойствах черной соли упоминается еще в Аюрведе — древнеиндийской науке о здоровье. Этот минерал издавна использовался в медицине Востока для нормального функционирования пищеварительной системы, а также ясности разума.

Сегодня известны и другие полезные свойства Кала Намак:

улучшает пищеварение, устраняя изжогу и тяжесть в желудке;
стимулирует перистальтику кишечника, оказывает легкое слабительное воздействие;
омолаживает;
активирует мыслительные процессы и работу головного мозга в целом;
положительно сказывается на функционировании зрительного аппарата;
не задерживает воду в организме. Именно благодаря этому свойству частичное или полная замена белой соли черной благотворно сказывается на состоянии здоровья почек.

Одним из главных достоинств черной соли является ее способность не повышать уровень натрия в организме, как это происходит при употреблении обычной поваренной соли. Именно поэтому Кала Намак разрешено употреблять гипертоникам, тогда как белую соль им рекомендуют строго ограничить.

СОСТАВ:
Кроме основного компонента — хлорида натрия, Кала Намак содержит следы минеральных примесей, таких как:

железо. Предупреждает появление анемии, устраняет изжогу, обеспечивает насыщение кислородом тканей организма, поддерживает работу щитовидки, благотворно влияет на нервную систему;
магний. Принимает участие в ферментативных реакциях, участвует в выработке белка, выводит из организма токсины, повышает устойчивость структуры клеток, способствует регенерационным процессам;
калий. Регулирует водный баланс в организме, нормализует сердечный ритм, участвует в проведении нервных импульсов, делает мышцы более прочными;
кальций. Поддерживает здоровье костей, зубной ткани, обеспечивает функционирование сердечно-сосудистой системы, участвует в процессе сокращения мышц, нормализует возбудимость нервных волокон;
йод. Стимулирует иммунитет, регулирует обменные процессы, защищает от бактерий, повышает умственную работоспособность.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Черная соль является неотъемлемым составляющих многих блюд индийской кухни. В частности, Kala Namak — обязательный ингредиент соуса под названием «чат масала», также ее добавляют в фруктовые, овощные салаты, соления, холодные закуски, приправляют жаренные орехи и т.д.

Черная соль гармонично сочетается со вкусом всех блюд, в состав которых входят яйца, ее пикантный вкус и интересный аромат смогут оттенить вкус козьего или овечьего сыра, изготовленного из молока коровы адыгейского сыра.

Полностью заменить белую соль вряд ли получится, так как Кала Намак имеет специфический запах и привкус. Но, учитывая богатый минеральный состав и полезные свойства, этот продукт все же должен быть в наличии у каждой хозяйки.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:
Индивидуальная непереносимость.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: «АНБ»

ВЕС: 200г.

ИСТОЧНИК: magazintrav.ru

СРОК ГОДНОСТИ: 24 мес.